Go Back
–+ servings
Mittelmeer-Hühnchen-Tacos

Mittelmeer-Hühnchen-Tacos für ein schnelles Dinner

Genieße die Mittelmeer-Hühnchen-Tacos – eine schnelle, gesunde Mahlzeit unter 400 Kalorien.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 5 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Tacos
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Mittelmeer
Calories: 375
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust kann durch Pute oder Garnelen ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl ein Muss in der mediterranen Küche.
  • 2 Zehen Knoblauch frisch ist am besten.
  • 1 TL Getrockneter Oregano kann durch italienische Gewürze ersetzt werden.
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel nach Belieben anpassen oder weglassen.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Sauce und Topping
  • 200 g Griechischer Joghurt kann durch saure Sahne ersetzt werden.
  • 1 EL Zitronensaft frisch gepresst ist am besten.
  • 200 g Würfelig geschnittene Tomaten Cherrytomaten sind eine süßere Alternative.
  • 100 g Gehackte Gurke kann durch Paprika ersetzt werden.
  • 1 Rote Zwiebel kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
  • 100 g Kalamata-Oliven können durch grüne Oliven ersetzt werden.
  • 100 g Feta-Käse kann für eine milchfreie Variante weggelassen werden.
Tacobasis
  • 8 Mais-Tortillas oder Taco-Schalen Vollkorn-Tortillas für eine gesündere Option verwenden.
  • 5 g Frische Petersilie kann durch Koriander ersetzt werden.

Kochutensilien

  • Grill oder beschichtete Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Marinieren des Hühnchens: Vermische Olivenöl, gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano, gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Lege die Hähnchenbruststücke in die Marinade und lasse das Hühnchen mindestens 30 Minuten ziehen.
  2. Grillen des Hühnchens: Heize den Grill oder eine beschichtete Pfanne auf mittelhohe Temperatur vor und grille die Hähnchenbruststücke etwa 6-7 Minuten pro Seite.
  3. Zubereitung der Joghurt-Sauce: Mische den griechischen Joghurt mit frisch gepresstem Zitronensaft.
  4. Vorbereiten des Salat-Toppings: Schneide die Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Kalamata-Oliven und Feta-Käse und vermische sie in einer Schüssel.
  5. Erwärmen der Tortillas: Erhitze die Tortillas in einer Pfanne oder auf dem Grill bis sie warm und geschmeidig sind.
  6. Zusammenstellen der Tacos: Platziere einige Scheiben gegrilltes Hühnchen in die Tortilla, fügen das Gemüse-Topping hinzu und träufle die Joghurt-Sauce darüber.
  7. Garnieren und Servieren: Bestreue die Tacos mit frischer Petersilie und serviere sie sofort.

Nährwerte

Serving: 1TacoCalories: 375kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 75mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Verschiedene Gemüse und Kräuter können hinzugefügt werden, um die Tacos zu individualisieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!