Heize deine Küche vor und bereite ein Muffinblech mit 8 Förmchen oder kleine Gläser vor. Zerdrücke die Biscoff-Kekse zu feinen Bröseln.

Schmelze die vegane Margarine und lasse sie kurz abkühlen. Mische sie mit den Keksbröseln und drücke die Mischung in die Förmchen.

Gib den veganen Frischkäse, die Biscoff-Creme und den Puderzucker in eine große Schüssel und vermenge alles gut mit einem Handmixer.

Schlage die vegane Schlagcreme in einer separaten Schüssel steif und hebe sie vorsichtig unter die Frischkäsemischung.

Verteile die Füllung gleichmäßig zwischen den Böden und stelle die Cheesecakes mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank.

Entferne die Förmchen, falls verwendet. Dekoriere mit Biscoff-Creme und zerbröselten Keksen und serviere.