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Mini Naan-Pizzen mit Burrata, Tomaten und Rucola – Genuss pur!

Mini Naan-Pizzen mit Burrata, Tomaten und Rucola – Genuss pur!
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Mini Naan-Brote
  • 250 g Burrata
  • 200 g Kirschtomaten
  • 100 g frischer Rucola
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Frisch geriebener Parmesan optional

Method
 

  1. Den Grill vorheizen. Wenn du einen Holzkohlegrill verwendest, warte, bis die Kohlen durchgeglüht sind.
  2. Die Kirschtomaten halbieren und in einer Schüssel mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.
  3. Die Mini Naan-Brote auf den Grill legen und etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie leicht knusprig sind.
  4. Die gegrillten Naan-Brote vom Grill nehmen und gleichmäßig mit der Burrata belegen.
  5. Die marinierten Kirschtomaten auf die Burrata legen und mit frischem Rucola garnieren.
  6. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PizzaCalories: 320kcalCarbohydrates: 18gProtein: 12gFat: 22gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 14gCholesterol: 30mgSodium: 300mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

  • Du kannst die Mini Naan-Pizzen auch im Ofen bei 200 °C für 10 Minuten backen, wenn kein Grill zur Verfügung steht.
  • Variiere die Beläge, indem du zusätzlich Oliven, Paprika oder frische Kräuter wie Basilikum verwendest.

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