Go Back
+ servings
Milchmädchen-Kuchen

Milchmädchen-Kuchen: Einfaches No-Bake Dessert

Milchmädchen-Kuchen ist ein nostalgisches, no-bake Dessert, das mit nur sechs Zutaten zubereitet wird und großen Anklang findet.
Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 8 hours
Total Time 8 hours 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320

Ingredients
  

Für die Sahne
  • 500 ml Sahne Für das beste Ergebnis verwenden Sie Schlagsahne.
  • 2 Päckchen Sahnesteif Stabilisiert die geschlagene Sahne.
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Eine fettarme Variante kann verwendet werden.
  • 397 g Milchmädchen-Kondensmilch Dient als Hauptsüßungsmittel.
Für die Struktur
  • 200 g Butterkekse Alternativen sind Graham-Cracker oder Digestive-Kekse.
Für das Topping
  • 100 g Schokoladenglasur Kann durch frische Früchte ersetzt werden.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Gummispatel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Schlagen Sie die kalte Sahne in einer Rührschüssel mit einem Handmixer für etwa 40 Sekunden, bis sie zu dick werden beginnt.
  2. Fügen Sie zwei Päckchen Sahnesteif zur geschlagenen Sahne hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen bilden.
  3. Mischen Sie in einer separaten Schüssel den Frischkäse mit der Milchmädchen-Kondensmilch und zwei weiteren Päckchen Sahnesteif, bis die Mischung glatt und cremig ist.
  4. Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig in die Frischkäse-Kondensmilch-Mischung ein.
  5. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  6. Beginnen Sie mit einer Schicht Butterkekse auf dem Backpapier, gefolgt von einer Schicht der cremigen Füllung.
  7. Falls gewünscht, können Sie den oberen Teil des Milchmädchenkuchens mit zerdrückten Keksen garnieren.
  8. Stellen Sie den Kuchen für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank.
  9. Nach etwa 4 Stunden können Sie die Schokoladenglasur nach Verpackungsanweisungen schmelzen und gleichmäßig über den Kuchen gießen.
  10. Kühlen Sie den Milchmädchenkuchen für weitere 4 Stunden im Kühlschrank.
  11. Nehmen Sie den Kuchen 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Kühlen ist wichtig, um die beste Konsistenz zu erreichen. Verwenden Sie hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!