Go Back
–+ servings
Abegail

Mexikanisches Hähnchen mit Käsesauce: Lecker und einfach!

Ein einfaches und leckeres Rezept für mexikanisches Hähnchen mit Käsesauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Print Recipe
Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g Frischkäse
  • 150 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Cheddar
  • 150 ml Sahne
  • 1 kleine Zwiebel gewürfelt
  • 1 rote Paprika gewürfelt
  • 1 Dose schwarze Bohnen 400 g, abgetropft und gespült
  • 1 Dose Mais 300 g, abgetropft
  • Frischer Koriander zum Garnieren optional

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Salz vermengen. Gut durchmischen und 10 Minuten marinieren lassen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten.
  3. Die marinierten Hähnchenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart sind (ca. 8-10 Minuten).
  4. Rote Paprika, schwarze Bohnen und Mais in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
  5. Frischkäse und Sahne hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis der Frischkäse geschmolzen und eine cremige Sauce entstanden ist.
  6. Den geriebenen Käse unterrühren und weiter erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgFiber: 4gSugar: 3g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie frische Jalapeños oder Chilipulver hinzufügen.
  • Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Tortillas für eine vollständige Mahlzeit.

Tried this recipe?

Let us know how it was!