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Mehlfreie Hüttenkäse-Pizza-Kruste

Mehlfreie Hüttenkäse-Pizza-Kruste ganz einfach

Entdecke die leckere, gesunde und einfache mehlfreie Hüttenkäse-Pizza-Kruste.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 1 Kruste
Gericht: Abendessen
Küche: Italienisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Kruste
  • 500 g Hüttenkäse kleine oder große Stücke, püriert für eine glattere Textur
  • 3 Stück Eier bei Zimmertemperatur verwenden
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frisch gehackten Knoblauch verwenden
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Salz balanciert die Aromen
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack weglassen
  • 1 TL Zwiebelpulver optional, kann weggelassen werden

Kochutensilien

  • Backblech
  • Mixer oder Pürierstab
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Mehlfreie Hüttenkäse-Pizza-Kruste
  1. Heize deinen Backofen auf 175 °C vor und lege ein 9x13 Zoll großes Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die Hüttenkäse, Eier, Knoblauchpulver, italienische Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver gut vermischen.
  3. Gieße die fertige Mischung gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech und streiche sie auf etwa 0,5 cm Dicke.
  4. Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Kruste für 35-40 Minuten.
  5. Lasse die Kruste für 5-10 Minuten auf dem Blech abkühlen.
  6. Verteile deine Lieblingsbeläge gleichmäßig auf der gekühlten Kruste.
  7. Schiebe die belegte Pizza erneut in den Ofen und backe sie für weitere 5-10 Minuten.
  8. Lasse die Pizza nach dem Backen für 10 Minuten ruhen, bevor du sie schneidest.

Nährwerte

Serving: 1KrusteCalories: 220kcalCarbohydrates: 5gProtein: 18gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 225mgSodium: 600mgPotassium: 300mgSugar: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, überschüssige Flüssigkeit aus dem Hüttenkäse abzugießen und das Backblech mit Backpapier auszulegen.

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