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Abegail

Mediterranes Rinderhack-Pfannengericht leicht zubereiten!

Ein einfaches und schmackhaftes mediterranes Rinderhack-Pfannengericht, das schnell zubereitet werden kann.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 große Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 rote Paprika gewürfelt
  • 1 Zucchini gewürfelt
  • 200 g Kirschtomaten halbiert
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g Feta-Käse zerbröselt
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
  2. Den gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 1-2 Minuten braten, bis er aromatisch ist.
  3. Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver würzen.
  4. Die gewürfelte Paprika und Zucchini hinzufügen und alles zusammen 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
  5. Die Kirschtomaten unterrühren und weitere 2-3 Minuten kochen, bis sie leicht weich sind.
  6. Den zerbröselten Feta-Käse darüber streuen und kurz erwärmen.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 28gFat: 24gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 16gCholesterol: 80mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 4g

Notizen

  • Für eine schärfere Variante können Sie eine gehackte Chilischote hinzufügen.
  • Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder über Quinoa für eine sättigende Mahlzeit.

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