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Mediterrane gebackene Feta mit Oliven und Sonne

Mediterrane gebackene Feta mit Oliven und Sonne genießen

Dieses Rezept für Mediterrane gebackene Feta mit Oliven und Sonne vereint cremigen Feta, herbe Oliven und süße Tomaten zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Dip
  • 200 g Feta-Käse Hochwertiger griechischer Feta aus Schafs- oder Ziegenmilch
  • 100 g Kalamata-Oliven In Scheiben geschnitten
  • 100 g Sonnengetrocknete Tomaten in Öl Gehackt für einfaches Mischen
  • 2-3 EL Extra natives Olivenöl Für Geschmack und Saftigkeit
  • 2 Zehen Frischer Knoblauch Dünn geschnitten
  • 1 TL Getrockneter Oregano Oder italienische Kräuter nach Geschmack
  • nach Geschmack Pfefferflocken Optional für zusätzlichen Kick
  • 1 Bund Frische Petersilie Zur Garnierung
Zum Servieren
  • 1 Baguette Knuspriges Brot oder Pita Frisch für beste Textur

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen.
  2. Feta in eine kleine, enge Auflaufform legen.
  3. Kalamata-Oliven und sonnengetrocknete Tomaten um den Feta anrichten.
  4. Dünn geschnittenen Knoblauch gleichmäßig verteilen.
  5. Olivenöl und Oregano sowie Pfefferflocken darüber träufeln.
  6. Für 20 bis 25 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.
  7. Feta ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
  8. Mit frischer Petersilie garnieren und warm mit Brot oder Pita servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 8gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notizen

Achte auf die Qualität der Zutaten für den besten Geschmack. Halte die Feta goldbraun, um Austrocknen zu vermeiden.

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