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Mediterrane Garnelen- und Wurst-Päckchen: So gelingt's!

Mediterrane Garnelen- und Wurst-Päckchen sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, Meeresfrüchte und Wurst zu kombinieren, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Garnelen geschält und entdarmt
  • 200 g Chorizo oder andere Wurst in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Paprika gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika gewürfelt
  • 1 Zucchini in Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Zitronensaft von 1 Zitrone
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Schneide große Stücke von Aluminiumfolie ab (ca. 30 x 30 cm) und lege sie auf ein Backblech.
  3. In einer großen Schüssel die Garnelen, Wurst, Paprika, Zucchini und Knoblauch vermengen.
  4. Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
  5. Teile die Mischung gleichmäßig auf die Aluminiumfolienstücke auf.
  6. Füge einen Spritzer Zitronensaft über jede Portion hinzu und falte die Folie zu Päckchen.
  7. Backe die Päckchen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis die Garnelen gar sind.
  8. Vorsichtig die Päckchen öffnen, um den Dampf entweichen zu lassen, und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PäckchenCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

  • Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Karotten hinzufügen, je nach Saison und Vorlieben.
  • Für eine schärfere Variante kannst du etwas Cayennepfeffer oder frische Chili hinzufügen.

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