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Marshmallow-Wirbel-Fudge

Marshmallow-Wirbel-Fudge ganz einfach selbst machen

Dieses Marshmallow-Wirbel-Fudge kombiniert Schokolade und fluffigen Marshmallow für einen unwiderstehlichen Snack.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 7 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 17 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Schokoladenzutaten
  • 200 g Halbbitterschokoladenstückchen oder milchfreie Schokolade für vegane Variante
  • 300 g Gezuckerte Kondensmilch oder Kokosnusskondensmilch für milchfreie Variante
  • 50 g Ungesalzene Butter oder vegane Butter für milchfreie Variante
  • 1 TL Vanilleextrakt alternativ andere Extrakte verwenden
  • 1 Prise Salz zum Ausbalancieren der Süße
  • 200 g Marshmallow-Fluff oder Mini-Marshmallows für andere Textur

Kochutensilien

  • Topf
  • Schneidebrett
  • Backform
  • Löffel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. In einem mittleren Topf die Halbbitterschokoladenstückchen, gezuckerte Kondensmilch und ungesalzene Butter bei niedriger Hitze schmelzen.
  2. Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt sowie Salz hinzufügen, gut umrühren.
  3. Eine 20x20 cm Backform mit Backpapier auslegen und die Schokoladenmischung einfüllen.
  4. Marshmallow-Fluff gleichmäßig über die Mischung löffeln und sanft wirbeln.
  5. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kühlen.
  6. Nach dem Kühlen das Fudge aus der Form nehmen und in Stücke schneiden.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 18gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notizen

Beim Schmelzen der Schokolade darauf achten, dass sie nicht anbrennt. Für eine karamellisierte Oberfläche kann das Fudge leicht abflämmt werden.

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