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marokkanische Honigmandel-Zigarren

Marokkanische Honigmandel-Zigarren für Genussspitzen

Entdecken Sie die marokkanischen Honigmandel-Zigarren, eine köstliche glutenfreie Leckerei, die den Geschmack des Orients in Ihr Zuhause bringt.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 10 Zigarren
Gericht: Best recipes
Küche: Marokkanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 200 g Weizenmehl verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung für eine glutenfreie Variante
  • 100 g Ungesalzene Butter weich, aber nicht geschmolzen
  • 50 g Zucker kann durch Kokosnusszucker ersetzt werden
  • 1 Stück Ei in Zimmertemperatur
Für die Füllung
  • 200 g Mandelmehl blanchiert für beste Textur
  • 100 g Puderzucker kann durch alternative Pudersüßstoffe ersetzt werden
  • 1 TL Zimt verleiht eine warme Note
  • 2 EL Orangenblütenwasser kann durch Rosenwasser ersetzt werden
Für den Sirup
  • 100 g Honig qualitativ hochwertig und mild
  • 50 ml Wasser
  • 1 EL Zitronensaft nicht zu viel verwenden

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Backblech
  • Topf
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mischen Sie das Weizenmehl mit einer Prise Salz, fügen Sie die weiche Butter und etwas Wasser hinzu, und kneten Sie den Teig.
  2. Vermengen Sie Mandelmehl, Puderzucker, Zimt und Orangenblütenwasser zu einer geschmeidigen Paste.
  3. Kombinieren Sie Honig, Wasser und Zitronensaft in einem kleinen Topf und lassen Sie die Mischung köcheln, bis sie eindickt.
  4. Rollen Sie den Teig aus, schneiden Sie ihn in Rechtecke und füllen Sie diese mit der vorbereiteten Füllung, rollen Sie sie auf und verschließen Sie die Ränder.
  5. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und backen Sie die Zigarren 18-20 Minuten lang goldbraun.
  6. Tauchen Sie die warmen Zigarren in den abgekühlten Honigsirup, lassen Sie den überschüssigen Sirup abtropfen.

Nährwerte

Serving: 1ZigarrenCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 160mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Lagern Sie die Zigarren in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. Sie können sie im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahren.

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