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Mango-Teriyaki-Lachs

Mango-Teriyaki-Lachs in 30 Minuten genießen

Genieße gesunden Mango-Teriyaki-Lachs, der in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Eine köstliche Kombination aus Lachs und Mango sorgt für tropische Aromen.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fisch
Küche: Japanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • Teriyaki-Sauce Für süßlich-herzhafte Tiefe, entweder gekauft oder selbstgemacht.
  • Reife Mango Gut gereift wählen, Pfirsich oder Ananas sind Alternativen.
Für den Lachs
  • Lachsfilets Frisch ist am besten für vollen Geschmack.
  • Grüne Zwiebeln Milder Zwiebelgeschmack, Schnittlauch ist eine Alternative.
  • Sesamkörner Optional, verbessert die Präsentation.

Kochutensilien

  • Grill oder Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Grill oder Ofen auf mittelhohe Temperatur (ca. 200 °C) vor.
  2. In einer Schüssel vermischst du die Teriyaki-Sauce mit der gewürfelten, reifen Mango.
  3. Lege die Lachsfilets in die Marinade und lass sie für 15 bis 30 Minuten marinieren.
  4. Platziere die marinierten Lachsfilets auf dem Grill oder einem Backblech und koche sie für 12 bis 15 Minuten.
  5. Streue die Sesamkörner gleichmäßig über den Lachs in den letzten Minuten der Garzeit.
  6. Nehme den Lachs vom Grill oder aus dem Ofen, lasse ihn kurz ruhen und bestreue ihn mit frisch gehackten grünen Zwiebeln.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Genieße den frischen und aromatischen Mango-Teriyaki-Lachs, der deine Dinner-Abende bereichern wird.

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