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Mango Kokosnuss Riegel

Mango Kokosnuss Riegel – Erfrischende Sommerleckerei

Leckere Mango Kokosnuss Riegel, die tropische Aromen in jedem Bissen vereinen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 12 Riegel
Gericht: Best recipes
Küche: Tropisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Riegel
  • 2 Stück Reife Mango oder gefrorene Mangos verwenden
  • 200 g Geraspelte Kokosnuss ungesüßt für gesündere Option
  • 1 Dose Kondensmilch oder zuckerfreie Variante
  • 100 g Butter geschmolzen; kann milchfrei sein
  • 1 EL Limettensaft optional
  • 1/2 TL Kardamom optional

Kochutensilien

  • Backform 23x33 cm
  • Rührschüssel
  • Holzlöffel oder Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite die Backform vor.
  2. Püriere die reife Mango in einer großen Rührschüssel.
  3. Füge Kokosnuss, Kondensmilch und geschmolzene Butter hinzu und mische gut.
  4. Rühre Limettensaft und Kardamom ein, falls gewünscht.
  5. Gieße die Mischung in die Backform und drücke sie leicht an.
  6. Backe die Riegel für 25-30 Minuten bis sie goldbraun sind.
  7. Lasse die Riegel komplett abkühlen, dann in Stücke schneiden.
  8. Bewahre die Riegel in einem luftdichten Behälter auf.

Nährwerte

Serving: 1RiegelCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Optimal sind frische und reife Zutaten für den besten Geschmack. Die Riegel können für eine gesündere Variante angepasst werden.

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