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Abegail

Mandarinen-Schmand-Kuchen: Ein Genuss für jeden Anlass!

Ein köstlicher Mandarinen-Schmand-Kuchen, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 1 hour 20 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 Eier
  • 125 ml Milch
  • 125 ml Öl
  • 500 g Schmand
  • 1 Dose Mandarinen ca. 400 g, abgetropft
  • 1 Päckchen Tortenguss klar

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen.
  3. Die Eier, Milch und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  4. Den Teig gleichmäßig auf das Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  5. Während der Boden abkühlt, den Schmand in einer Schüssel glatt rühren.
  6. Die abgetropften Mandarinen gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilen.
  7. Den Schmand gleichmäßig über die Mandarinen streichen.
  8. Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über den Schmand gießen.
  9. Den Kuchen für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit der Tortenguss fest wird.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 210kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 15g

Notes

  • Für einen fruchtigeren Geschmack können zusätzlich frische Beeren oder andere Früchte verwendet werden.
  • Statt Schmand kann auch Quark verwendet werden, um eine leichtere Variante zu erhalten.

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