Ofen auf 175 °C vorheizen und Backform mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.

150 g Malz-Milch-Bälle grob hacken, beiseitelegen. Die restlichen 75 g für das Topping klein hacken.

In einer Schüssel 120 g Allzweckmehl, 45 g Malz-Milch-Pulver und eine Prise koscheres Salz vermischen.

In einer großen Schüssel 100 g geschmolzene Butter und 150 g hellbraunen Zucker 1-2 Minuten cremig schlagen. Dann ein großes Ei und 1 TL Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Mehlmischung und die grob gehackten Malz-Milch-Bälle unter die feuchte Mischung heben, bis sie gerade vermengt sind.

Teig in die Backform gießen und die Oberfläche glätten. Die klein gehackten Malz-Milch-Bälle gleichmäßig darüber streuen.

Blondies 20-23 Minuten backen. Ränder sollten leicht gebräunt sein, die Mitte sollte noch feucht aussehen.

Blondies nach dem Backen in der Form vollständig abkühlen lassen und dann in quadratische Stücke schneiden.