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Abegail

Lyoner Kartoffeln - Entdecken Sie das perfekte Rezept!

Lyoner Kartoffeln sind ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Kartoffeln
  • 200 g Lyoner Wurst
  • 2 Zwiebeln
  • 3 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebeln ebenfalls in Ringe schneiden.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
  4. Die Kartoffelscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
  5. Die Lyoner Wurst in Scheiben schneiden und zu den Kartoffeln geben.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
  7. Die Petersilie hacken und über das Gericht streuen.
  8. Servieren und genießen!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 30mgSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann die Lyoner Wurst durch eine pflanzliche Alternative ersetzt werden.
  • Das Gericht kann auch mit Käse überbacken werden, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

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