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Lasagnesuppe

Lust auf Lasagnesuppe – Einfach und köstlich!

Diese köstliche Lasagnesuppe vereint traditionelle italienische Aromen in einer einfachen und schnellen Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Auflauf
Küche: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Brühe
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten
  • 500 g Hackfleisch Rindfleisch oder Geflügel
  • 1 Stück Zwiebel Gewürfelt
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen Gehackt
Für die Hauptzutaten
  • 1 Dose Hacked Tomaten
  • 750 ml Rinderbrühe Für vegetarische Option Gemüsebrühe verwenden
  • 200 g Lasagneplatten Zerrissene Stücke sind auch möglich
Für die Cremigkeit
  • 250 g Ricotta
  • 100 g Parmesan Gerieben

Kochutensilien

  • Großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl.
  2. Füge 500 g Hackfleisch hinzu und brate es für 5-7 Minuten, bis es gut durchgegart ist.
  3. Gib eine gewürfelte Zwiebel und 2-3 gehackte Knoblauchzehen in den Topf und sauté die Mischung für 3-4 Minuten.
  4. Streue 1 Dose gehackte Tomaten und 750 ml Rinderbrühe in den Topf und bringe die Mischung zum Kochen.
  5. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse die Suppe für 15 Minuten köcheln.
  6. Füge 200 g zerbrochene Lasagneplatten zur Suppe hinzu und koche die Mischung für 8-10 Minuten.
  7. Rühre 250 g Ricotta und 100 g geriebenen Parmesan unter die Suppe.
  8. Schmecke die Lasagnesuppe mit Salz und Pfeffer ab und serviere sie heiß.

Nährwerte

Serving: 1SchüsselCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 400IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notizen

Diese Lasagnesuppe ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben variiert werden. Sie schmeckt am besten frisch zubereitet.

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