Lust auf Lasagnesuppe – Einfach und köstlich!

Diese köstliche Lasagnesuppe vereint traditionelle italienische Aromen in einer einfachen und schnellen Zubereitung.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Servings: 6 Portionen

Course: Auflauf

Cuisine: Italienisch

Calories: 550

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Brühe

2 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten
500 g Hackfleisch Rindfleisch oder Geflügel
1 Stück Zwiebel Gewürfelt
2-3 Stück Knoblauchzehen Gehackt

Für die Hauptzutaten

1 Dose Hacked Tomaten
750 ml Rinderbrühe Für vegetarische Option Gemüsebrühe verwenden
200 g Lasagneplatten Zerrissene Stücke sind auch möglich

Für die Cremigkeit

250 g Ricotta
100 g Parmesan Gerieben

Equipment

Großer Topf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl.
Füge 500 g Hackfleisch hinzu und brate es für 5-7 Minuten, bis es gut durchgegart ist.
Gib eine gewürfelte Zwiebel und 2-3 gehackte Knoblauchzehen in den Topf und sauté die Mischung für 3-4 Minuten.
Streue 1 Dose gehackte Tomaten und 750 ml Rinderbrühe in den Topf und bringe die Mischung zum Kochen.
Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse die Suppe für 15 Minuten köcheln.
Füge 200 g zerbrochene Lasagneplatten zur Suppe hinzu und koche die Mischung für 8-10 Minuten.
Rühre 250 g Ricotta und 100 g geriebenen Parmesan unter die Suppe.
Schmecke die Lasagnesuppe mit Salz und Pfeffer ab und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 400IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Diese Lasagnesuppe ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben variiert werden. Sie schmeckt am besten frisch zubereitet.

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