Zerkleinere die ungesüßten Cornflakes zusammen mit der Räucherpaprika in einem Mixer, bis sie eine krümelige Textur haben.

Gib den festen Tofu, die Nährhefe, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und die optionalen Chili-Flocken in eine Küchenmaschine und püriere alles, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.

Forme golfballgroße Bällchen aus der Tofu-Mischung und wickle sie in der vorbereiteten Cornflake-Panade.

Heize die Luftfritteuse auf 180 °C vor und gare die Bällchen für etwa 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Mische den Hummus, die Sriracha und das Wasser in einer Schüssel, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Serviere die Bällchen warm mit der Sriracha-Hummus-Sauce auf der Seite.