Äpfel vorbereiten: Wasche und trockne die Äpfel gründlich. Schneide sie in 0,5 cm dicke Ringe und entferne die Kerne.

Ringe trocknen: Trockne die Apfelringe mit einem Küchentuch ab.

Panade vorbereiten: Stelle drei flache Schalen bereit: eine mit Mehl, eine mit einer Ei-Milch-Mischung und eine mit der Zimt-Zucker-Mischung.

Ringe panieren: Tauche jeden Apfelring nacheinander in Mehl, dann in die Ei-Milch-Mischung und schließlich in die Zimt-Zucker-Panade.

Luftfritteuse vorheizen: Heize die Luftfritteuse auf 190 °C vor und sprühe den Korb leicht mit Öl ein.

Frittieren: Lege die Apfelringe in einer einzigen Schicht in den Korb der Luftfritteuse und frittiere sie für 6-8 Minuten.

Servieren: Lass die Ringe kurz ruhen und serviere sie warm.