Gießen Sie die Buttermilch oder die Mischung aus Milch und Zitronensaft in eine kleine Schüssel und lassen Sie sie 5 Minuten stehen.

Schälen Sie die süßen Zwiebeln und schneiden Sie die Ober- und Unterseite ab. Machen Sie dann mehrere vertikale Schnitte, um die Zwiebel in Blütenform zu bringen.

In einer separaten Schüssel mischen Sie das Mehl mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer.

Tauchen Sie jede Zwiebel zuerst in die Buttermilch, dann wälzen Sie sie im gewürzten Mehl.

Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 190 °C (380 °F) vor, was etwa 5 Minuten dauert.

Legen Sie die panierten Zwiebeln in den Korb der Luftfritteuse und sprühen Sie sie leicht mit Kochspray oder Öl.

Garen Sie die Zwiebeln für 10 bis 12 Minuten und schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit.

Mischen Sie in einer Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Meerrettichsoße und Zitronensaft zu einem köstlichen Dip.

Servieren Sie die warmen, knusprigen Zwiebeln umgehend zusammen mit dem Dip.