Wasche und schrubbe die Kartoffeln gründlich. Schäle sie nach Belieben oder lasse die Schale dran. Schneide die Kartoffeln in etwa 1,5 cm große Würfel und tupfe sie mit Küchenpapier trocken.

Gib die gewürfelten Kartoffeln in eine Schüssel und füge einen Esslöffel Olivenöl sowie die gewünschten Gewürze hinzu: Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika und eventuell Knoblauchpulver. Mische alles gut durch und lasse die Mischung für etwa 5 Minuten stehen.

Schalte die Luftfritteuse ein und stelle die Temperatur auf 200 °C (392 °F) ein. Sprühe den Korb mit etwas Öl ein, um ein Ankleben der Kartoffeln zu verhindern.

Lege die gewürfelten Kartoffeln in einer einzigen Schicht in den Korb der Luftfritteuse. Koche sie für 10 Minuten und schüttle den Korb dann vorsichtig. Setze das Garen für weitere 5 bis 10 Minuten fort.

Sobald die Kartoffeln fertig sind, nimm den Korb heraus und transferiere die Kartoffeln in eine Servierschüssel. Serviere sie sofort.