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Louisiana Voodoo Pommes frites

Louisiana Voodoo Pommes frites mit Cajun Käse Sauce

Köstliche Louisiana Voodoo Pommes frites mit cremiger Cajun Käse Sauce – ein Hit bei jedem Snackabend.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Louisianisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Pommes frites
  • 500 g Gefrorene Pommes frites Frisch hausgemachte Pommes verleihen zusätzlichen Crunch.
Für die Käse-Soße
  • 50 g Butter Kann durch Öl für eine laktosefreie Option ersetzt werden.
  • 40 g Allzweckmehl Keine Substitutionen empfohlen für diese Rolle.
  • 400 ml Milch Kann durch Mandelmilch für eine laktosefreie Option ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Gemahlener Pfeffer Verwende frischen gemahlenen Pfeffer für intensiveren Geschmack.
  • 2 EL Ranch-Gewürzmischung Achte darauf, dass sie vegetarisch ist, falls erforderlich.
  • 1 TL Cayennepfeffer Nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • 150 g Geriebener weißer Cheddar Verwende hochwertigen Käse für beste Ergebnisse.

Kochutensilien

  • Ofen oder Airfryer
  • Topf
  • Backblech
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen oder Airfryer auf 200°C (400°F) vor.
  2. Lege die gefrorenen Pommes frites in einer einzelnen Schicht auf ein Backblech oder in den Airfryer-Korb und backe sie 20–25 Minuten.
  3. Schmelze die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze und füge das Allzweckmehl hinzu. Rühre ca. 2 Minuten mit einem Schneebesen.
  4. Gieße langsam die Milch in die Roux-Mischung und verrühre gründlich. Koche 5–7 Minuten, bis die Soße dick und cremig wird.
  5. Rühre Salz, gemahlenen Pfeffer, Ranch-Gewürzmischung und Cayennepfeffer in die Käsesoße.
  6. Füge den geriebenen weißen Cheddar zur Käsesoße hinzu und rühre, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Richte die Pommes frites auf einem großen Teller an und gieße die warme Käsesoße gleichmäßig darüber.
  8. Serviere die Louisiana Voodoo Pommes frites sofort, während sie heiß und knusprig sind.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notizen

Diese Pommes sind perfekt für gesellige Abende oder Fußballabende und überzeugen durch ihre Kombination aus Knusprigkeit und cremiger Soße.

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