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Louisiana Remoulade Sauce Louisiana Remoulade Soße

Louisiana Remoulade Soße für jeden Anlass

Diese Louisiana Remoulade Soße ist die perfekte Mischung aus süß und würzig – ideal als Dip oder Begleitung zu vielen Gerichten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Louisiana
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 200 g Mayonnaise Griechischer Joghurt als leichtere Variante möglich.
  • 2 EL Dijon-Senf Für süßere Note kann Honig-Senf verwendet werden.
Für den Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel Schalotten können anstelle von Zwiebeln verwendet werden.
  • 2 Zehen Knoblauch Knoblauchpulver ist eine schnellere Option.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika für besondere Note verwenden.
  • 0.5 TL Cayenne-Pfeffer Menge nach Geschmack anpassen.
Für die Frische
  • 2 EL Essig (weiß oder Apfelwein) Frischer Zitronensaft bietet eine hellere Alternative.
  • 1 EL Kapern Gehackte Oliven können die Kapern ersetzen.
  • 2 EL Petersilie Getrocknete Petersilie kann im Notfall verwendet werden.

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zwiebel, Knoblauch, Kapern und Petersilie fein hacken.
  2. Mayonnaise und Dijon-Senf in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
  3. Gehackte Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Cayenne-Pfeffer und Kapern hinzufügen und gut vermengen.
  4. Essig hinzufügen und gründlich durchrühren.
  5. Soße abtesten und Gewürze nach Geschmack anpassen.
  6. Schüssel abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  7. Servieren Sie die gekühlte Soße als Dip oder Begleitung.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 6gProtein: 2gFat: 25gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 100mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mg

Notizen

Die Soße kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit können Portionen eingefroren werden.

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