Go Back
–+ servings
London Fog Kuchen mit Earl Grey und Lavendel

London Fog Kuchen mit Earl Grey und Lavendel Rezept

Ein köstlicher London Fog Kuchen mit Earl Grey und Lavendel, perfekt für gesellige Runden oder entspannte Nachmittage.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 44 Minuten
Abkühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 34 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Best recipes
Küche: Englisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 Teelöffel Earl Grey Tee Hochwertiger loser Tee oder Teebeutel
  • 1 Teelöffel Küchenlavendel Für kulinarische Zwecke geeignet
  • 250 Gramm Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Backpulver Frische Zutaten verwenden
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 0.5 Teelöffel Salz Feines Salz
  • 115 Gramm Ungesalzene Butter Zimmerwarm
  • 200 Gramm Zucker
  • 3 Stück Eier Zimmerwarm
  • 1 Teelöffel Vanillebohnenpaste Kann durch Vanilleextrakt ersetzt werden
  • 180 Milliliter Buttermilch
Für die Milchsoße
  • 240 Milliliter Vollmilch
  • 120 Gramm Gesüßte Kondensmilch
Für das Frosting
  • 250 Gramm Frischkäse Kalt
  • 200 Gramm Puderzucker Anpassen je nach gewünschter Süße
  • 1 Teelöffel Lavendel für das Frosting Fein gemahlen, auch zur Dekoration
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional
  • einige Tropfen nach Bedarf Lila Lebensmittelfarbe Optional

Kochutensilien

  • Mixgerät
  • Backform
  • Gewürzmühle oder Mixer
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Earl Grey Tee und Lavendel mahlen.
  3. Trockene Zutaten vermischen.
  4. Butter und Zucker cremig schlagen.
  5. Eier und Vanille hinzufügen.
  6. Trockene Zutaten und Buttermilch einarbeiten.
  7. Teig in die Backform füllen.
  8. Kuchen backen.
  9. Kuchen abkühlen lassen.
  10. Milchsoße zubereiten.
  11. Löcher in den Kuchen stechen und Milchsoße einziehen lassen.
  12. Frosting herstellen und servieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 50mgSodium: 180mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Zutaten richtig temperieren und übermixen vermeiden für die beste Konsistenz.

Tried this recipe?

Let us know how it was!