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Levain Kokosnuss Karamelkekse

Levain Kokosnuss Karamelkekse für echte Genießer

Diese Levain Kokosnuss Karamelkekse sind außen goldbraun und innen weich, perfekt für alle, die köstliche Kekse lieben.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 14 Minuten
Abkühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 59 Minuten
Portionen: 8 Kekse
Gericht: Best recipes
Küche: Dessert
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Salzbutter oder ungesalzene Butter, dann etwas Salz hinzufügen
  • 1 Tasse Dunkler brauner Zucker für beste Geschmacksentwicklung
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 2 Stück Eier keine Alternativen empfohlen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder -paste
  • 2 Tassen Weißes Mehl glutenfreies Mehl könnte die Textur verändern
  • 1 Tasse Kuchenmehl Allzweckmehl kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Backpulver frisch verwenden
  • 1 Teelöffel Natron frisch verwenden
  • 1/2 Teelöffel Salz je nach Vorliebe anpassen
  • 1 Tasse Gesüßte Kokosraspeln unbesüßte können verwendet werden
  • 1 Tasse Schokoladentropfen halbsüße oder dunkle Chips sind Alternativen
  • 1 Tasse Karamellstücke oder Toffee-Stücke können durch Nüsse oder Süßigkeiten ersetzt werden
Für die Verzierung
  • 1 Prise Meersalz als Streudekoration

Kochutensilien

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Rührschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Butter und Zucker in der Küchenmaschine cremig schlagen.
  3. Eier und Vanille hinzufügen und gut vermischen.
  4. Trockene Zutaten mischen und einarbeiten.
  5. Kokosraspeln, Schokoladentropfen und Karamell einfügen.
  6. Teig zu Kugeln formen und auf Backblech legen.
  7. Kekse für 12-14 Minuten backen, bis goldbraun.
  8. Kekse auf dem Blech 30 Minuten auskühlen lassen.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 3gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 6mg

Notizen

Für optimale Ergebnisse den Teig nicht übermixen und großzügige Portionen verwenden.

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