Gib in eine große Schüssel die Erdnussbutter, das Protein Pulver, den reinen Ahornsirup und das Salz. Vermische die Zutaten gründlich, bis ein homogener Teig entsteht.

Falls du geschmolzene Schokoladenstückchen verwenden möchtest, füge sie jetzt zur Mischung hinzu und rühre, bis die Schokolade gleichmäßig verteilt ist.

Lege eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus und drücke die Teigmischung gleichmäßig hinein.

Stelle die Form für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Mischung fest wird.

Schneide den Block in gleich große Riegel oder Quadrate.

Du kannst die Riegel jetzt mit mehr geschmolzener Schokolade überziehen, falls gewünscht.

Nach einigen Minuten im Kühlschrank sind deine leckeren Proteinriegel fertig.