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Abegail

Lachsfilet mit orientalischen Gewürzen: Gesund und lecker!

Lachsfilet mit orientalischen Gewürzen ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Orientalisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Lachsfilets je ca. 150 g
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Koriander gemahlen
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Zitrone Saft und Schale
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und -schale gut vermischen.
  3. Die Lachsfilets auf das Backblech legen und die Gewürzmischung gleichmäßig auf den Filets verteilen.
  4. Die Lachsfilets im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten backen, bis der Fisch gar und leicht goldbraun ist.
  5. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1LachsfiletCalories: 320kcalProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 500mg

Notes

  • Für eine schärfere Note kann eine Prise Cayennepfeffer hinzugefügt werden.
  • Servieren Sie den Lachs mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

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