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Lachs Sushi Tassen

Lachs Sushi Tassen für einen gesunden Snack

Gesunde Lachs Sushi Tassen, die perfekt für ein schnelles Mittagessen oder eine gesellige Vorspeise sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Tassen
Course: Abendessen
Cuisine: Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Lachs Verwende Sushi-Qualität
  • 1 Prise Meersalz Passt die Menge nach Geschmack an
  • 2 Esslöffel Sojasauce oder Kokosaminos Für eine glutenfreie Option
  • 2 Esslöffel Kewpie Mayo Kann durch selbstgemachte Mayo ersetzt werden
Für die Basis
  • 300 g Gekochter Sushi-Reis Achte darauf, dass er klebrig ist
  • 2 Esslöffel Reisessig Verleiht dem Reis eine angenehme Säure
  • 4 Stücke Nori-Quadrate Aus größeren Blättern schneiden
Für die Garnierung
  • nach Belieben Garnituren (Kewpie Mayo, Sesamsamen, Frühlingszwiebeln)

Equipment

  • Muffinform
  • Große Schüssel
  • Kleine Schüssel
  • Löffel oder Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Muffinform vorbereiten. Heize deinen Ofen auf 204°C vor und fette die Muffinform leicht ein.
  2. Lachs-Mischung zubereiten. Würfle den Lachs und mische ihn mit Meersalz, Sojasauce und Kewpie Mayo.
  3. Sushi-Reis vorbereiten. Vermenge den Sushi-Reis mit Reisessig vorsichtig.
  4. Nori-Quadrate vorbereiten und formen. Platziere die Reis-Mischung in der Mitte der Nori-Quadrate und forme kleine Tassen.
  5. Fülle die Nori-Tassen mit der Lachs-Mischung und achte darauf, sie nicht zu überfüllen.
  6. Backen der Lachs Sushi Tassen. Backe sie für etwa 15 Minuten im Ofen.
  7. Garnieren und Servieren. Garniere die Tassen nach Belieben und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Lachs Sushi Tassen sind am besten warm serviert und sollten nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen bleiben.

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