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Lachs-Frischkäse-Röllchen: So einfach zauberst du sie!

Lachs-Frischkäse-Röllchen sind eine köstliche und einfache Vorspeise, die perfekt für Partys oder als Snack geeignet ist.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Course: Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Räucherlachs
  • 150 g Frischkäse
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Dill frisch gehackt (oder ½ TL getrocknet)
  • 1 TL Senf
  • 4 Tortilla-Wraps oder Fladenbrot
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Schnittlauch zum Garnieren

Method
 

  1. In einer Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Dill, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen und gleichmäßig mit der Frischkäse-Mischung bestreichen.
  3. Den Räucherlachs gleichmäßig auf die bestrichenen Wraps legen.
  4. Die Wraps von einer Seite her eng aufrollen und die Enden leicht einklappen, damit die Füllung nicht herausfällt.
  5. Die Röllchen in etwa 2 cm breite Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten.
  6. Mit frischem Schnittlauch garnieren und sofort servieren oder für später im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 210kcalCarbohydrates: 5gProtein: 14gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 40mgSodium: 500mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Meerrettich oder scharfen Senf zur Frischkäse-Mischung hinzufügen.
  • Statt Räucherlachs können Sie auch geräucherten Forellenfilet oder vegetarische Alternativen wie Avocado verwenden.

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