Go Back
–+ servings
Lachs Avocado Rollen

Lachs Avocado Rollen – Frisch und einfach zubereitet

Lachs Avocado Rollen bieten eine perfekte Kombination aus cremiger Avocado und frischem Lachs, ideal für gesundes und leckeres Essen.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Rollen
Gericht: Fisch
Küche: Japanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Reis
  • 2 Tassen Sushi Reis Basis für die Lachs Avocado Rollen
  • 1/4 Tasse Reisessig Hochwertig für besten Geschmack
  • 1 EL Zucker Für eine süßliche Note
Für die Füllung
  • 200 g Sashimi Lachs Frisch und in Streifen geschnitten
  • 1 Stück Avocado Reif für cremige Textur
  • 1 Stück Gurke Optional für zusätzlichen Crunch
Für das Wrap
  • 4 Blätter Yaki Nori Hochwertige Seetangblätter
Für die Servierung
  • 100 ml Sojasauce Ideal zum Dippen
  • 1 TL Wasabi Für etwas Schärfe
  • 50 g Eingelegter Ingwer Erfrischender Begleiter

Kochutensilien

  • Sushi-Rollmatte

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Sushi Reis gemäß den Anweisungen für Temakizushi zubereiten und abkühlen lassen.
  2. Ein Blatt Yaki Nori mit der glänzenden Seite nach unten auf die Sushi-Rollmatte legen.
  3. Eine dünne Schicht des Sushi Reises gleichmäßig auf dem Nori verteilen.
  4. Frische Lachs-Streifen und Avocado-Scheiben waagerecht über den Reis legen.
  5. Mit der Rollmatte beginnen, den Nori über die Füllung umschlagen und fest rollen.
  6. Das Ende des Nori befeuchten und leicht drücken, um die Rolle zu schließen.
  7. Die Rolle in 8 gleichmäßige Stücke schneiden.

Nährwerte

Serving: 1RolleCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Optional weitere Füllungen ausprobieren, wie Gurke oder Spicy Mayo.

Tried this recipe?

Let us know how it was!