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Kürbis Tres Leches Kuchen

Kürbis Tres Leches Kuchen: Der perfekte Herbstgenuss

Ein feuchter und fluffiger Kürbis Tres Leches Kuchen, der perfekt für den Herbst und Thanksgiving ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 32 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 4 hours 2 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Best recipes
Cuisine: Herzhaft
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 1 Tasse Granulierter Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Vegane Butter ist eine tolle Option.
  • 3 Stück Eier Ei-Ersatz für vegane Variante.
  • 1 Tasse Canned Pumpkin Purée Frisches Püree kann verwendet werden.
  • 1 1/2 Tassen Mehl Glutenfreie Mehlmischung kann genutzt werden.
  • 2 Teelöffel Backpulver Sicherstellen, dass es frisch ist.
  • 1 Teelöffel Zimt Muskatnuss für mehr Komplexität.
  • 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz Hausgemachte Gewürzmischung ist möglich.
  • 1/2 Tasse Gemüseöl Kann durch Apfelmus ersetzt werden.
Für die Milchmischung
  • 1 Dose Kondensmilch Milchfreie Variante ist möglich.
  • 1 Dose Verdampfte Milch Fettreiche Kokosmilch für laktosefreie Option.
  • 1 Tasse Vollmilch Mandelmilch oder andere pflanzliche Alternativen.
Für die Toppings
  • 1 Tasse Schlagsahne Gekaufte oder selbstgemachte Varianten.
  • 1/2 Tasse Karamellsauce Hausgemachte oder gekaufte Variante.

Equipment

  • Backform 20x20 cm oder 23x23 cm
  • Mischschüssel
  • Schneebesen
  • Sieb
  • Schaschlikspieß oder Gabel
  • Topf für Karamellsauce

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und Backform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Zimt und Kürbiskuchengewürz) vermischen und sieben.
  3. Eier mit Zucker schaumig schlagen, dann Kürbispüree, Milch, Vanille und Öl hinzufügen.
  4. Trockene Zutaten langsam zu nassen Zutaten hinzufügen und homogen mischen.
  5. Teig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
  6. 28-32 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt und dann 10 Minuten abkühlen lassen.
  7. Löcher in den Kuchen stechen, um die Milchmischung aufzunehmen.
  8. Verdampfte Milch, Kondensmilch und Vollmilch vermischen und gleichmäßig über den Kuchen gießen.
  9. Für die Karamellsauce Zucker bis zur Auflösung erhitzen, Butter und Sahne hinzufügen und eindicken lassen.
  10. Schlagsahne auf dem Kuchen verteilen, Karamellsauce drüberträufeln und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Kürbis Tres Leches Kuchen kann gut im Voraus zubereitet werden und ist ideal für Feiern im Herbst.

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