Zerhacken Sie die Frühlingszwiebeln fein und geben Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie Salz, weißen Pfeffer und Sesamöl hinzu und vermengen Sie alles gut.

Legen Sie zwei Blätter Reispapier leicht übereinander auf eine saubere Arbeitsfläche und bestreichen Sie sie mit dem geschlagenen Ei.

Verteilen Sie gleichmäßig die vorbereitete Füllung auf den Reispapierblättern und rollen Sie sie vorsichtig auf.

Erwärmen Sie Kochöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es heiß genug ist.

Braten Sie die Pfannkuchen für etwa 2 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Vermengen Sie Sojasauce, Reisessig und Chiliöl in einer kleinen Schüssel zu einer Dipsauce.