Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden.
In einer Schüssel Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenstücke in die Gewürzmischung geben und gut vermengen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gewürzten Hähnchenstücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Während das Hähnchen brät, die Tortillas in einer separaten Pfanne kurz erwärmen, bis sie weich sind.
Die warmen Tortillas mit dem gebratenen Hähnchen, Käse, Salat, Tomaten und Avocado belegen.
Mit einem Löffel Sauerrahm garnieren und nach Belieben mit frischem Koriander bestreuen.
Die Tacos zusammenklappen und sofort servieren.