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Krosse Feta-Eier: Ein Rezept für knusprige Genüsse!

Krosse Feta-Eier sind ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Frühstück oder ein leichtes Mittagessen ist.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Frühstück
Küche: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g Feta-Käse
  • 4 große Eier
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Die Feta-Würfel in die Pfanne geben und für etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  4. Die Eier vorsichtig in die Pfanne schlagen, sodass sie auf den Feta-Würfeln liegen.
  5. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die Eier für 5-7 Minuten braten, bis das Eiweiß fest ist, das Eigelb aber noch weich bleibt.
  7. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Eier mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 3gProtein: 20gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 18gCholesterol: 400mgSodium: 800mgSugar: 1g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie die Feta-Eier auf geröstetem Brot oder mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

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