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Krabbenbomben

Krabbenbomben – Ein köstlicher Genuss für alle!

Krabbenbomben sind ein köstlicher Genuss mit zartem Krabbenfleisch und würzigem Old Bay-Gewürz, ideal für jeden Anlass.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Fisch
Küche: Amerikanisch
Calories: 250

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 1 lb Jumbo Lump Crab Meat Essentiell für den vollen Geschmack; wähle frische, handverlesene Krabben.
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Verleiht Cremigkeit; ein leichteres Mayo kann verwendet werden.
  • 1 großes Ei Dient als Bindemittel.
  • 1 EL Dijon-Senf Fügt einen subtilen Kick hinzu; optional.
  • 1 EL Worcestershire-Sauce Intensiviert das Aroma; kann durch Sojasauce ersetzt werden.
  • 1 EL Zitronensaft Frisch gepresst.
  • 1 EL Old Bay Gewürz Schlüsselgewürz für den klassischen Geschmack.
  • 2 EL Schnittlauch/Frühlingszwiebeln Für frische Noten; kann durch frische Petersilie ersetzt werden.
  • Breadcrumbs Optional; weglassen für glutenfreie oder keto-freundliche Optionen.
Für das Topping
  • 2 EL Geschmolzene Butter Fügt Reichtum hinzu und sorgt für die goldene Farbe.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Holzlöffel
  • Backpapier

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Gib in eine Schüssel das Jumbo Lump Crab Meat, die Mayonnaise, das Ei, den Dijon-Senf, die Worcestershire-Sauce, den Zitronensaft, das Old Bay Gewürz und den Schnittlauch. Mische alles vorsichtig.
  3. Befeuchte deine Hände leicht mit Wasser und forme aus der Mischung gleichmäßige Bällchen.
  4. Gieße die geschmolzene Butter gleichmäßig über jede Krabbenbomben.
  5. Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Krabbenbomben für 20–25 Minuten.
  6. Nimm die Krabbenbomben aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten abkühlen.
  7. Serviere die heißen Krabbenbomben warm, begleitet von frischen Zitronenspalten.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 6gProtein: 18gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 200mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Die Krabbenbomben schmecken am besten direkt aus dem Ofen, um die perfekte buttrige Textur zu genießen.

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