Füllung zubereiten: Mischen Sie Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Zucker, Knoblauch, Worcestershiresauce und Sojasauce. Imitationskrabbenfleisch hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Frühlingsrollen vorbereiten: Ränder der Hüllen mit Eiwäsche befeuchten. 2-3 Esslöffel Füllung auf das untere Drittel der Hülle legen und aufrollen.

Frühlingsrollen frittieren: Öl auf 175°C erhitzen. Frühlingsrollen 3-4 Minuten auf jeder Seite frittieren, bis sie goldbraun sind.

Süße und saure Sauce zubereiten: Ananassaft, Zucker, Essig, Sojasauce, Knoblauchpulver und Ketchup zum Köcheln bringen. Mit Speisestärke und Wasser verdicken.

Anrichten und Servieren: Frisch frittierte Frühlingsrollen warm servieren, zusammen mit der süßen und sauren Sauce.