Vermengen Sie in einer Schüssel den kalten Frischkäse, das abgetropfte Krabbenfleisch, fein gehackte Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver, Sojasauce, Salz und Pfeffer. Rühren Sie die Mischung kräftig um, bis sie eine glatte, cremige Konsistenz erreicht.

Wenn Sie Bisquit-Teig verwenden, rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er etwa 0,5 cm dick ist. Alternativ halten Sie Wonton-Wrapper mit einem feuchten Tuch abgedeckt.

Nehmen Sie einen Löffel der vorbereiteten Füllung und platzieren Sie ihn in der Mitte eines Teigstücks. Falten Sie die Ränder des Teigs nach oben und drücken Sie sie fest zusammen, um die Füllung gut einzuschließen.

Gießen Sie genügend Öl in eine große Pfanne, um die Krabben Rangoon Bomben beim Frittieren teilweise zu bedecken. Erhitzen Sie das Öl auf 175 °C (350 °F).

Lassen Sie die gefüllten Krabben Rangoon Bomben vorsichtig in das heiße Öl gleiten. Frittieren Sie sie für etwa 2–3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Entfernen Sie die Krabben Rangoon Bomben vorsichtig mit einem Schaumlöffel aus dem Öl und legen Sie sie auf ein mit Papiertüchern ausgelegtes Blech.