Go Back
–+ servings
Carbonara-Toast

Köstlicher Carbonara-Toast für den perfekten Snack

Genieße diesen köstlichen Carbonara-Toast, der einfach zuzubereiten ist und eine cremige, herzhafte Füllung bietet, ideal für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Toast
  • 1.5 EL Ungesalzene Butter Sorgt für Reichhaltigkeit und eine glatte Textur; du kannst auch normale Butter verwenden.
  • 1.5 EL Honig Verleiht eine süße Note, die die herzhaften Elemente ausgleicht; ersetze ihn durch Ahornsirup, wenn gewünscht.
  • 4 Scheiben Sandwichbrot Bietet eine herzhafte Struktur; wähle Vollkorn- oder glutenfreies Brot nach Vorliebe.
Für die Füllung
  • Mayonnaise Bildet Wände, um das Ei beim Kochen an Ort und Stelle zu halten; jede Art von Mayonnaise funktioniert.
  • 4 große Eier Bringen Cremigkeit und Protein; achte darauf, dass die Eier Zimmertemperatur haben für gleichmäßiges Kochen.
  • eine Prise Salz Verbessert den Gesamtgeschmack; passe das nach deinem Geschmack an.
  • eine Prise Pfeffer Verbessert den Gesamtgeschmack; passe das nach deinem Geschmack an.
  • 0.25 Tasse Pancetta-Stücke Bietet salzige, herzhafte Noten, die typisch für Carbonara sind; kannst auch Bacon oder Prosciutto verwenden.
  • Geriebener Parmigiano-Käse Sorgt für zusätzliche Cremigkeit und Nussigkeit; passe die Menge nach persönlicher Vorliebe an.

Equipment

  • Backblech
  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Abkühlgestell

Method
 

Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel die ungesalzene Butter und den Honig gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  2. Lege die Sandwichscheiben auf ein Abkühlgestell, das über einem Backblech platziert ist. Verteile die vorbereitete Honigbutter gleichmäßig auf beiden Seiten jeder Brotscheibe.
  3. Nutze die Mayonnaise, um die Ränder der Brotscheiben zu umreißen, wodurch eine kleine Wand entsteht.
  4. Knacke vorsichtig jeweils ein Ei in die Mitte jeder Brotscheibe und würze mit Salz und Pfeffer.
  5. Verteile gleichmäßig die Pancetta-Stücke über die Eiern.
  6. Bestreue die Eier und die Pancetta mit geriebenem Parmigiano-Käse nach Geschmack.
  7. Platziere die Brotscheiben in einem kalten Ofen und schalte den Grill auf hohe Temperatur (oberer Heizlüfter bei 290 °C). Lass die Toasts 4-5 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Nimm die Toasts aus dem Ofen und füge, falls gewünscht, noch mehr Parmigiano-Käse hinzu, während sie heiß sind. Serviere den Carbonara-Toast umgehend.

Nutrition

Serving: 1ToastCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 180mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Eier auf Zimmertemperatur zu bringen, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen. Experimentiere mit anderen Käsesorten oder füge frisches Gemüse hinzu.

Tried this recipe?

Let us know how it was!