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Brownie-Britzel

Köstliche Brownie-Britzel für Schokoladenliebhaber

Entdecke die köstlichen Brownie-Britzels, die die knusprige Perfektion von Keksen mit der Schokoladenliebe der Brownies vereinen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 200 g Halbbitterschokolade Dunkle Schokolade für intensiven Geschmack verwenden.
  • 3 Stück Eier Für vegane Variante Flachs-Eier verwenden.
  • 150 g Zucker Brauner Zucker sorgt für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Prise Salz Kann weggelassen werden, wenn gesalzene Butter verwendet wird.
  • 100 g Weißes Mehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
Für die Schokoladennote
  • 100 g Dunkle Schokoladenstückchen Kann durch Milchschokolade ersetzt werden.
Für die Toppings
  • 50 g Zerkleinerte Skor® oder Heath® Riegel Alternative Toppings sind zerstoßene Zuckerstangen oder Nüsse.

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Siebe

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 150°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Schmelze die Butter zusammen mit der halbbittersüßen Schokolade bei niedriger Hitze.
  3. In einer separaten Schüssel schlägst du die Eier und den Zucker auf.
  4. Siebe das Mehl und das Salz in die Schüssel mit der Schokoladenmischung.
  5. Verteile den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech.
  6. Backe das Brownie-Britzel für ca. 40 Minuten.
  7. Nimm das Backblech aus dem Ofen und streue die zerkleinerten Riegel darüber.
  8. Lass das Brownie-Britzel auf dem Backblech abkühlen und brich es in Stücke.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 250IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die Brownie-Britzels in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu gewährleisten.

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