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Koriander Knoblauch Soße

Koriander Knoblauch Soße in 5 Minuten zubereiten

Die Koriander Knoblauch Soße ist ein schnelles und cremiges Geschmackserlebnis, perfekt für Tacos, Grillgemüse und als Dip.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Mexikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Soße
  • 1 Bund Koriander Blätter und Stängel verwenden
  • 2 Stück Limetten Saft auspressen
  • 1 Stück Jalapeño Für eine mildere Soße Kerne entfernen
  • 2 zehen Knoblauch Grob gehackt
  • 100 g Mayonnaise Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden

Kochutensilien

  • Hochgeschwindigkeitsmixer
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Koriander waschen, Knoblauch schälen und hacken, Limetten halbieren, Jalapeño vorbereiten.
  2. Mischen: Alle Zutaten in den Mixer geben und auf hoher Stufe pürieren, bis die Mischung cremig ist.
  3. Konsistenz anpassen: Bei Bedarf Limettensaft hinzufügen.
  4. Abfüllen und Lagern: Soße in ein sauberes Gefäß füllen und gut verschließen.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 2gFat: 15gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 10mgSodium: 120mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Für optimale Aromen frische Zutaten verwenden und bei Bedarf die Schärfe anpassen.

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