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Koreanisches Hähnchen BBQ Pizza

Koreanisches Hähnchen BBQ Pizza schnell und lecker

Genieße die koreanisches Hähnchen BBQ Pizza, eine schnelle und schmackhafte Kombination aus BBQ-Hähnchen, Kimchi und geschmolzenem Käse.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Italienisch, Koreanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Pizzaboden
  • 1 Stück Vorbereiteter Pizzateig gekauft oder selbst gemacht
  • 120-180 g Mozzarella Käse oder Provolone/ Cheddar
Für die Beläge
  • 2 EL Gochujang BBQ Sauce oder Teriyaki- oder süße Chilisauce
  • 250 g Übriges koreanisches BBQ-Hähnchen oder anderes gekochtes Hähnchen
  • 100 g Kimchi gepresst für beste Ergebnisse
  • 2 Stück Geschnittene Frühlingszwiebeln optional, aber empfohlen

Kochutensilien

  • Backofen
  • Pizzastein oder Pizzastahl
  • Pizzaschieber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220°C vorheizen, idealerweise mit Pizzastein, mindestens 30 Minuten.
  2. Pizzateig auf einem bemehlten Pizzaschieber zu einem 30 cm großen Kreis ausrollen.
  3. Teigrand mit Gochujang BBQ Sauce bestreichen und einen Rand lassen.
  4. Mozzarella Käse gleichmäßig über die BBQ-Sauce streuen.
  5. Übriges BBQ-Hähnchen in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig verteilen.
  6. Kimchi gleichmäßig über das Hähnchen und den Käse verteilen.
  7. Weitere 30g Mozzarella Käse und etwas Gochujang Sauce hinzufügen.
  8. Pizza 15-20 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
  9. Pizza kurz ruhen lassen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Für zusätzliche Schärfe Kimchi oder rote Paprikaflocken hinzufügen. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

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