In einer mittelgroßen Schüssel vermischst du Gochugaru, Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch und schwarzen Pfeffer zu einer dicken Marinade.

Füge die dünn geschnittenen Scheiben des Schweinebauchs, die Zwiebel und die Frühlingszwiebeln zur Marinade hinzu.

Erhitze eine große, schwere Pfanne bei mittelhoher Hitze für 2-3 Minuten, bis sie heiß ist.

Gebe die marinierte Schweinebauchmischung in die heiße Pfanne und brate sie unter gelegentlichem Rühren für 12-15 Minuten.

Lasse das Fleisch zwischendurch ungestört braten, um eine extra knusprige Textur zu erzielen.

Wenn das Fleisch die gewünschte Knusprigkeit erreicht hat, nehme die Pfanne vom Herd und garniere mit Sesam und Frühlingszwiebeln.