Tofu vorbereiten: Drücke den festen Tofu, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und schneide ihn dann in gleichmäßige Würfel.

Tofu braten: Erhitze das Kokosöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Tofuwürfel hinzu und brate sie etwa 8-10 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Sauce zubereiten: In einer separaten Schüssel vermische die Kokosmilch, den frisch gepressten Limettensaft, den gehackten Knoblauch und die Sojasauce miteinander.

Kombinieren: Gieße die Kokos-Limetten-Sauce über die gebratenen Tofuwürfel und lasse das Ganze für 5-7 Minuten leicht köcheln.

Würzen: Füge nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu und garniere optional mit frisch gehacktem Koriander.