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Abegail

Kokos-Hähnchenbällchen: So einfach gelingen sie perfekt!

Kokos-Hähnchenbällchen sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, Hähnchenfleisch zuzubereiten. Diese Bällchen sind außen knusprig und innen saftig, perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 12 minutes
Total Time 1 hour 27 minutes
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g gemischtes Hähnchenhackfleisch
  • 100 g Kokosraspeln
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 Ei
  • 50 g Semmelbrösel
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Curry-Pulver
  • 2 EL frische Petersilie gehackt
  • 2 EL Öl zum Braten

Method
 

  1. In einer großen Schüssel das Hähnchenhackfleisch, die Kokosraspeln, die fein gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, das Salz, den Pfeffer, das Paprikapulver, das Curry-Pulver und die gehackte Petersilie gut vermengen.
  2. Mit den Händen kleine Bällchen (ca. 3 cm Durchmesser) formen und auf einen Teller legen.
  3. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenbällchen bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten (ca. 10-12 Minuten).
  4. Die Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 14gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine kleine, fein gehackte Chili oder etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie die Bällchen mit einem frischen Dip aus Joghurt und Minze für zusätzlichen Geschmack.

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