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Apfel-Preiselbeeren-Crisp

Köstlicher Apfel-Preiselbeeren-Crisp für jeden Anlass

Genießen Sie diesen Apfel-Preiselbeeren-Crisp, eine süße Kombination von Äpfeln und Preiselbeeren, ideal für jeden Anlass!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsche Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 6 Stück Honigäpfel Alternativen: Andere Apfelsorten wie Granny Smith oder Fuji sind ebenfalls geeignet.
  • 400 g Gefrorene Preiselbeeren Frische Preiselbeeren können verwendet werden.
  • 100 g Brauner Zucker Kann reduziert werden bei süßeren Äpfeln.
  • 50 g Zucker Kann weggelassen werden, wenn erwünscht.
  • 100 ml Orangenjuice Zitronensaft kann verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Orangenschale
  • 2 Esslöffel Maisstärke Kann durch Mehl ersetzt werden.
  • nach Geschmack Gewürze (Zimt, Ingwer, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, Piment) Frisch geriebene Gewürze steigern das Aroma.
  • 1 Prise Koscheres Salz
Für die Haferkruste
  • 150 g Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 200 g Haferflocken Glutenfreie Haferflocken können verwendet werden.
  • 100 g Allzweckmehl Optionale Substitution: Glutenfreies Mehl-Mix.

Kochutensilien

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Bereite ein Backblech oder eine Auflaufform vor.
  2. Die in Scheiben geschnittenen Honigäpfel und gefrorenen Preiselbeeren mit braunem Zucker, Zucker, Orangensaft, -schale, Maisstärke und Gewürzen vermengen und in eine Auflaufform geben.
  3. Butter, Haferflocken, Zucker, Gewürze, Salz und Allzweckmehl in einer Schüssel vermengen, bis die Mischung bröselig wird.
  4. Die Haferkruste gleichmäßig über die Apfel-Preiselbeeren-Mischung in der Auflaufform verteilen.
  5. Den Crisp 75-90 Minuten im Ofen backen, bis die Äpfel weich und die Füllung blubbernd ist.
  6. Den Crisp leicht abkühlen lassen, bevor er serviert wird, idealerweise warm mit Vanilleeis.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Dieser Crisp ist ideal für kalte Abende und kann glutenfrei zubereitet werden.

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