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Quesadillas

Köstliche Quesadillas mit Fajita-Hühnchen

Diese Quesadillas mit Fajita-Hühnchen sind eine schnelle und köstliche Mahlzeit, die Sie lieben werden.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Quesadillas
Gericht: Best recipes
Küche: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 500 g Hühnchenbrust ohne Haut Kann durch Hühnchenschenkel oder zerrissenes Rindfleisch ersetzt werden.
  • 2 TL Chilipulver Passen Sie die Menge je nach Schärfetoleranz an.
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Verwenden Sie frisch gemahlenen Pfeffer.
  • 2 TL Olivenöl Zum Sautieren.
  • 1 Stück Paprika (gehackt) Kombinieren Sie rote und grüne für mehr Farbe.
  • 1 Stück Rote Zwiebel (gehackt)
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • 1 EL Frisch gepresster Limettensaft
Für die Quesadillas
  • 4 Stück Mehl-Tortillas Verwenden Sie große Tortillas.
  • 200 g Cheddar-Käse (gerieben) Kann durch einen halbfesten Käse ersetzt werden.
  • 200 g Monterrey Jack Käse (gerieben) Alternativ Asadero oder Oaxaca Käse.
Für die Beilagen
  • Guacamole Optionale Topping.
  • Sauerrahm Optionale Topping.
  • Pico de Gallo Optionale Topping.
  • Salsa Optionale Topping.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hühnchen in einer Schüssel mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hühnchen hinzugeben und 6 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
  3. Restliches Olivenöl in dieselbe Pfanne geben, Paprika und Zwiebel hinzufügen, 6 Minuten sautieren, Knoblauch nach 5 Minuten hinzufügen.
  4. Limettensaft überdas Gemüse drücken und gut vermischen. Hühnchen hinzugeben und alles kombinieren.
  5. Tortillas mit geschmolzener Butter bestreichen, dann mit Käse, Hühnchen-Gemüse-Mischung und einer weiteren Käseschicht belegen.
  6. Quesadilla in einer Pfanne 2 Minuten braten, dann wenden und weitere 2 Minuten braten.
  7. Fertig gebratene Quesadillas aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und in Wedges schneiden.

Nährwerte

Serving: 1QuesadillaCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 75mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notizen

Servieren Sie die Quesadillas warm mit Guacamole, Sauerrahm oder Salsa.

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