Wasche die Zucchinis gründlich und trockne sie gut ab, dann schneide sie in Pommes-ähnliche Stäbchen von etwa 7–10 cm Länge und 1,5 cm Dicke.

Vermische in einer flachen Schüssel die Panko-Brösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.

Schlage die Eier in einer separaten Schüssel und mach sie leicht schaumig.

Heize die Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) vor.

Tauche die Zucchini-Stäbchen nacheinander in die geschlagenen Eier und lasse das überschüssige Ei abtropfen.

Wälze die Zucchini-Stäbchen in der Panko-Mischung, damit die Panade gut haftet.

Lege die panierten Zucchini Pommes in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse.

Sprühe die Zucchini Pommes leicht mit Kochspray ein.

Koche die Zucchini für 10-12 Minuten und schüttle den Korb zur Hälfte der Garzeit.

Nimm die Zucchini Pommes aus der Heißluftfritteuse und serviere sie sofort mit deinem Lieblingsdip.