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Abegail

Knusprige Hähnchen- und Avocado-Wraps: Ein Genuss!

Knusprige Hähnchen- und Avocado-Wraps sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 Hähnchenbrustfilets ca. 400 g
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 große Tortilla-Wraps
  • 1 reife Avocado
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g gemischter Salat z.B. Rucola, Kopfsalat
  • 1 Tomate in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Zitrone Saft

Method
 

  1. Die Hähnchenbrustfilets mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Danach kurz ruhen lassen und in Streifen schneiden.
  3. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Tortilla-Wraps auf einer sauberen Fläche ausbreiten. Jeweils einen Esslöffel Frischkäse auf die Mitte jedes Wraps streichen.
  5. Auf den Frischkäse einige Streifen Hähnchen, einen Löffel Avocado, einige Blätter Salat und ein paar Tomatenscheiben legen.
  6. Die Seiten der Wraps einklappen und dann von unten nach oben aufrollen, um die Füllung einzuschließen.
  7. Die Wraps nach Belieben in der Pfanne leicht anrösten oder direkt servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 20gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 5gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chili-Pulver oder frische Jalapeños hinzufügen.
  • Statt Hähnchen können Sie auch gegrillte Paprika oder Tofu verwenden, um eine vegetarische Option zu kreieren.

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