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Abegail

Knusprige Buffalo-Hähnchenflügel: So gelingen sie perfekt!

Knusprige Buffalo-Hähnchenflügel sind ein beliebtes Gericht, das perfekt für Partys oder als Snack geeignet ist.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 kg Hähnchenflügel
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 100 ml scharfe Buffalo-Sauce
  • 2 EL Butter

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Hähnchenflügel in einer großen Schüssel mit Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gut vermengen.
  3. Die gewürzten Hähnchenflügel gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und darauf achten, dass sie sich nicht überlappen.
  4. Die Flügel für 40-45 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
  5. In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und die Buffalo-Sauce hinzufügen. Gut umrühren und kurz aufkochen lassen.
  6. Die gebackenen Hähnchenflügel in eine große Schüssel geben und die Sauce darüber gießen. Gut vermengen, sodass alle Flügel gleichmäßig bedeckt sind.
  7. Sofort servieren und nach Belieben mit Selleriestangen und Blauschimmelkäse-Dip genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 800mg

Notes

  • Für eine mildere Variante kann die scharfe Sauce durch eine milde BBQ-Sauce ersetzt werden.
  • Die Hähnchenflügel können auch auf dem Grill zubereitet werden, um ein rauchiges Aroma zu erhalten.

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