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Knoblauchbutter-Zucchini-Spieße

Knoblauchbutter-Zucchini-Spieße für den Sommergenuss

Ein leckeres Rezept für Knoblauchbutter-Zucchini-Spieße, perfekt für Grillpartys und leicht zuzubereiten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Marinierzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Spieße
Gericht: Beilagen
Küche: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Spieße
  • 2 Stück Zucchini Frische Zucchini sorgt für ein intensives Aroma.
  • 100 g Ungesalzene Butter Verleiht der Knoblauchbutter reichhaltigen Geschmack.
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch gehackt für das würzige Aroma.
  • 2 EL Olivenöl Hilft beim Würzen und Grillen der Zucchini.
  • nach Geschmack Salz Verbessert das Gesamtaroma.
  • nach Geschmack Pfeffer Verbessert das Gesamtaroma.
Optionales Topping
  • 1 EL Zitronensaft Bringt Frische und rundet den Geschmack ab.
  • 30 g Parmesan Für einen zusätzlichen Geschmackskick.
  • nach Geschmack Frische Kräuter Wie Basilikum oder Thymian.

Kochutensilien

  • Grill
  • Küchenmesser
  • Schüssel
  • Topf
  • Holzspieße

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Wasche die Zucchini und schneide sie in dicke Scheiben oder Halbmonde.
  2. Knoblauchbutter zubereiten: Schmelze die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze und füge Knoblauch hinzu.
  3. Zucchini würzen: Gib die Zucchini in die Schüssel, füge Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles mit der Knoblauchbutter.
  4. Spieße zusammenstellen: Stecke die marinierten Zucchini auf die Holzspieße.
  5. Spieße grillen: Grille die Spieße 8-10 Minuten lang auf mittelhoher Temperatur.
  6. Servieren: Beträufle die Spieße mit Zitronensaft und serviere sie.

Nährwerte

Serving: 1SpießCalories: 120kcalCarbohydrates: 5gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Frische Zutaten verwenden und auf die Grilltemperatur achten für die besten Ergebnisse.

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